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26-27 SEPTEMBRE: FETE DE LA GASTRONOMIE AU CHÂTEAU FORT DE SEDAN

Sedan Gastro ET

Ces 26 et 27 septembre, la 3e Fête de la Gastronomie de Sedan prendra ses quartiers dans les douves du plus grand château fort d’Europe. Un lieu à la fois magique et insolite pour se prêter à 1001 découvertes culinaires gratuites (ou presque!), entre cours de cuisine, animations gastronomiques pour tous les âges et buffet concocté par de grands chefs... Voilà une occasion originale et gourmande de s’offrir une escapade d’un jour ou deux à 20 kilomètres à peine de nos frontières, dans cette cité classée «Ville d’Art et d’Histoire»…

Sedan Lallement okAvec ses 20.000 visiteurs pour la 2e édition l’an dernier, la Fête de la Gastronomie de Sedan est déjà devenue un événement majeur de Champagne-Ardenne, parrainé par Arnaud Lallement, meilleur chef de la région, 3 étoiles Michelin et 5 toques Gault et Millau! Le but de ces festivités: rendre la (grande) gastronomie accessible à tous, en proposant gratuitement une foule de découvertes et d’ateliers pour les adultes et les enfants. Au programme, figure notamment un marché des producteurs avec une soixantaine d’exposants ardennais et champ-ardennais, mais aussi belges et luxembourgeois, grâce auxquels on pourra faire le plein en spécialités du terroir: salaisons, bières, vins, Champagne (de quoi remplir sa cave à moindres frais en prévision des fêtes) et encore fromages, comme le Noyers Pont-Maugis, créé spécialement à l’occasion de la première Fête de la Gastronomie.

Goûter et expérimenter, au pied du château fort, même pour les petits!

Sedan Gastro Concours

Autres animations et activités dont on pourra profiter dans les douves du château: expo sur les plantes comestibles, cours de cuisine (même pour les petits), cours d’œnologie, d’accords entre les bières et les plats régionaux, telle la salade ardennaise; l’équivalent de notre salade liégeoise, mais avec des pissenlits! Les enfants auront un espace qui leur sera entièrement dédié, avec ferme d’animaux, bar à laits, dégustation de guimauves et autres sucreries artisanales…

Insolite: on pourra assister à des épreuves du "Trophée du Cuisine Club des Ardennes" dignes des jeux culinaires télévisés, où l’on verra s’affronter des candidats amateurs, par exemple à la réalisation de verrines à base d’ingrédients surprises!

Le buffet des grands chefs: un menu gastronomique à se composer pour 10 euros

Sedan Gastro Chapiteau

Mais le clou de la fête demeure sans conteste le buffet gastronomique à découvrir sous le chapiteau. Les meilleurs chefs de la région, certains figurant dans le Gault & Millau et/ou au Guide Michelin, y cuisineront devant nous leurs meilleures recettes. A nous ensuite de composer notre menu en choisissant chez chaque chef les plats qui nous feront le plus envie… L’occasion de goûter à la plus fine gastronomie pour un prix rikiki puisque chaque plat sera vendu 2 euros (carnets de 5 coupons de 2 euros à acheter sur place)!

Loger dans le château ou ailleurs

Pour profiter de la fête, découvrir le château et le centre historique de Sedan, pourquoi ne pas loger sur place? Le château fort abrite en effet, en plus d’un musée, un superbe hôtel de charme 4*, dont certaines chambres et suites donnent directement sur les remparts surplombant la ville. Pour les plus petits budgets, bien d’autres hôtels (à partir de 2 étoiles) se trouvent à à peine 200 mètres du monument et de la fête. Dormir sur place permet aussi de goûter à moult vins, bières et Champagne sans se soucier ensuite de reprendre le volant!

Pour plus d’infos

www.tourisme-sedan.fr

BON PLAN: inscrivez-vous à la page Facebook de la Fête de la Gastronomie pour être tenus au courant de toutes les "news", notamment des jeux-concours qui seront organisés pour tenter de décrocher des dégustations au buffet gastronomique!

Voyez aussi notre article sur d’autres idées de visites et activités à Sedan

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