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GASTRONOMIE ET MONTAGNE DANS L'AUDE: IDEES SEJOURS POUR L'HIVER

Aude decembre truffe

Pour l’hiver, êtes-vous plutôt «gastronomie» ou «montagne»? A moins que vous ne soyez les deux? Alors, filez dans l’Aude (Languedoc-Roussillon) pour ces séjours aux saveurs de la truffe et dans les Pyrénées audoises, pour allier balades vivifiantes, bien-être et bons produits du terroir, incontournables dans le Pays Cathare...

Séjour autour de la truffe du Pays Cathare

L’Aude est en pleine saison de ses marchés aux truffes. Pour l’occasion, Sud France vous propose un week-end de gourmandise et de découvertes autour du diamant noir en compagnie des trufficulteurs, au cœur des villages vignerons typiques de l'Aude Pays Cathare.

Au programme:

- Le samedi: visite de la Maison de la Truffe pour tout savoir sur l’histoire du précieux champignon, son environnement, sa culture, sa commercialisation et sa cuisine. Dîner du terroir en auberge ou en table d'hôtes avec un menu autour de la truffe. La nuitée est prévue en chambre d'hôtes 2 ou 3 épis Gîtes de France.

- Le dimanche: après un copieux petit déjeuner, rendez-vous sur un marché aux truffes, dont l'atmosphère est si particulière. Vous y rencontrerez des trufficulteurs-vignerons et pourrez vous régaler d'une brouillade aux truffes ou d'autres recettes proposées par les restaurateurs locaux. Attention: un coup de fusil annonce traditionnellement l’ouverture du marché. La vente se déroule ensuite dans un laps de temps très court; soyez à l'heure! Pour terminer le séjour: déjeuner en auberge ou café de pays.

Prix àpd 105 euros par personne. Possibilité de prolonger le séjour. Plus d'infos: www.sudfrance.fr

Séjour en gîte au pied des pistes, dans les Pyrénées audoises

Aude decembre ET

Si l’Aude est bien connue pour ses plages, ses villes historiques (comme Carcassonne et Narbonne), ses villages de charme, sa gastronomie et ses bons vins, on sait moins que l’on y skie aussi, à Camurac, l’unique station des Pyrénées audoises. Il s’agit d’un petit domaine familial, gardé presque secret, où la montagne est pourtant accessible à tous. Perchée à 1500 mètres d’altitude, c’est donc une destination idéale pour une «première fois» à la neige et/ou ceux qui fuient les grandes stations très animées. Ici, on vient surtout pour le calme, les vues à couper le souffle sur les Pyrénées et les plaines de l’Aude; ainsi que pour les plaisirs ludiques en famille autour du ski, de la raquette, de l’espace nordique…

Pour loger dans la station et/ou au pied des pistes, les Gîtes de France de l’Aude répertorient des bonnes adresses de maisons, appartements et/ou chalets à louer à la semaine ou au week-end. Pour les découvrir: www.gites-de-france-aude.com

Week-ends “Bien-être et Ski”

Aude decembre Lespinet

A 40 minutes de route de Camurac, le Domaine de l’Espinet, résidence de vacances 3* installée sur un ancien domaine viticole, propose quant à lui d’allier bien-être et ski, avec des formules de week-ends pour toutes les compositions de ménages: couples, «tribus» et parents solos avec leurs enfants. Voici 3 offres, valables du 13/2 au 13/3/2016, où chacun aura l’occasion de profiter, en plus de la neige, du centre-spa avec institut de beauté, sauna, hammam, jacuzzi, piscines intérieure et extérieure, et infrastructures sportives…

En duo, pour aller plus haut

Hébergement en studio ou chambre double + 2 petits déjeuners + accès illimité au centre bien-être spa + service hôtelier (lits faits à l’arrivée, linge de toilette fourni et ménage de fin de séjour inclus) + apéritif de bienvenue. Tarif: 215 euros/2 personnes + forfait ski 2 jours: 285 euros/2 personnes.

Parent solo avec ses zozos

Hébergement en villa T3 standard + 2 petits déjeuners. Pour le parent: chambre individuelle et spa offert; pour les enfants: chambre twin et accès illimité à la piscine intérieure. Service hôtelier + cocktail de bienvenue avec ou sans alcool. Tarif: 77 euros pour l’adulte + forfait ski 2 jours: 112€. 72 euros par enfant (5-11 ans) + forfait 2 jours: 101 euros.

Ma tribu tous azimuts

Hébergement en villa T4 confort + 2 petits déjeuners. Les parents disposent d’une chambre double avec leur salle de bains et bénéficient du spa offert. Les enfants sont en chambre twin avec salle d’eau et ont un accès illimité à la piscine intérieure. Service hôtelier et cocktail de bienvenue avec ou sans alcool. Tarif: 60 euros/adulte + forfait ski 2 jours: 95 euros. 54 euros/enfant + forfait ski 2 jours: 83 euros (5-11 ans). Enfants de 0-2 ans gratuits et 2-5 ans: forfait 26 euros/enfant.

Plus d’infos sur ces offres et le domaine: www.lespinet.com

Comment aller dans l’Aude, Pays Cathare?

Aude decembre ET OK

Outre la voiture, il existe des vols directs Charleroi-Carcassonne, ainsi que des trains directs Bruxelles-Narbonne. L’Aude, en Languedoc-Roussillon, est ainsi un des départements du Sud de la France les plus facilement accessibles depuis la Belgique.

Plus d'infos sur l'Aude, Pays Cathare

Consultez le site www.audetourisme.com, qui présente tout au long de l’année des suggestions de séjours et bons plans sur diverses thématiques en Pays Cathare, ainsi que l’agenda complet de toutes les manifestations culturelles, traditionnelles, gastronomiques, sportives... De quoi faire le plein d’idées d’escapades en famille, entre amis ou en amoureux! Le blog de l’Aude Pays Cathare vous permettra en outre de sortir des sentiers battus et de découvrir l’Aude en compagnie des Audois eux-mêmes: http://blog.audetourisme.com

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