Aude Pays Cathare: 3 idées de séjours entre plages et montagnes

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Pour un court séjour au soleil ou de longues vacances, le département de l’Aude (Languedoc-Roussillon/Occitanie) est une destination idéale, dépaysante et facile d’accès depuis la Belgique grâce aux vols directs Charleroi-Carcassonne et aux TGV Bruxelles-Narbonne. Voici des propositions de séjours pour découvrir, en famille ou non, les paysages et l’Art de Vivre du Pays Cathare, entre plages méditerranéennes et Pyrénées audoises…

Séjours thématiques dans des villas de vacances au pied des Pyrénées audoises

Le Domaine de l’Espinet 3* a installé ses studios et villas de vacances (différentes gammes de maisons, pour tous les budgets, pour 2 à 7 personnes) dans le cadre grandiose d’un ancien domaine viticole de 125 hectares au pied des Pyrénées audoises. Sur place, on trouve centre de bien-être et spa, piscines intérieure et extérieure, lac avec plage de baignade, parcours accrobranche, parcours santé, tennis et autres infrastructures sportives, plusieurs restaurants dont un gastronomique, dont le Chef, Albert Batlle, décoré «Maître restaurateur de France», travaille avec talent les produits régionaux de saison. En juillet-août, des animations sont également proposées aux ados et enfants dès 18 mois.

Aux alentours, les activités possibles sont tout aussi nombreuses: rando à pied, à vélo ou à cheval; sorties en eaux vives (rafting, hydrospeed, canyoning, canoë-kayak), pêche à la ligne en rivière ou ruisseau; visite du charmant village de Rennes-le-Château, connu pour le mystérieux trésor de l’Abbé Saunière; ou encore des abbayes et châteaux, tel le Château de Puilaurens, l’une des célèbres «Citadelles du Vertige» du Pays Cathare.

Les week-ends et semaines thématiques

En plus de la location seule des hébergements, le domaine propose plusieurs séjours thématiques à prix doux, tous valables en formules «week-end» (1 à 3 nuits) ou «semaine».

Par exemple, le Week-end Bien-Etre inclut l’hébergement, le service hôtelier (lits faits à l’arrivée, ménage,…), le petit déjeuner, l’apéritif de bienvenue, l’accès illimité à la piscine couverte et au spa. Prix àpd 55 euros pp le week-end, àpd 299 euros pp pour la semaine.

Le Week-end Gastronomie, lui, comprend en plus la demi-pension, dont un repas gastronomique. Apd 89 euros pp pour le week-end et àpd 379 euros pour la semaine.

Pour le Week-end Aventure (àpd 99 euros pp), ajoutez encore une heure de parcours accrobranche.

Pour plus d’infos et découvrir les autres week-ends proposés (Rafting et Nature, Massage,…): www.lespinet.com

Apprendre l’Aude en s’amusant: séjour multi-activités en famille

Ce séjour de 3 jours/2 nuits, particulièrement adapté aux grandes familles (6 personnes ou plus) ou aux couples d’amis voyageant ensemble, vous fera plonger au cœur des traditions gourmandes et des paysages entre mer et montagnes de la Narbonnaise et du Minervois.

Le programme démarre à Narbonne, riche de ses 2500 ans d’Histoire, avec une chasse au trésor à la recherche de Matagot, le chat-sorcier qui se cache dans les ruelles de la ville. Ensuite, visite libre des Halles, installées sur les berges du Canal de la Robine (classé par l’Unesco) qui traverse le centre historique, où vous attend un déjeuner tapas. Puis, départ en minibus privé pour le Minervois, un territoire situé entre Canal du Midi et Montagne Noire planté de vignobles et d’oliviers. Après une balade guidée à la découverte de la faune et de la flore, vous vous initierez à l’oléologie. Il s’agira d’apprendre à déguster différentes huiles d’olives et de les associer aux mets à l’occasion d’un apéro chez la productrice.

Le deuxième jour, direction le littoral, à vélo, en suivant un itinéraire facile de 35 km qui relie Narbonne au charmant village de Gruissan, réputé pour sa tour Barberousse, son port de pêche et ses plages de sable blanc. En bordure du village, les salins de l’île Saint-Martin s’étendent sur 400 hectares. On y récolte du sel depuis l’Antiquité; une activité à laquelle s’est ajouté l’élevage d’huîtres, que vous dégusterez à midi, après la visite des salins, dans un resto avec vue panoramique sur les bassins et la Méditerranée.

Séjour valable de mars à octobre, à 419 euros pp, incluant notamment les nuitées en hôtel 3*, la demi-pension, les visites et activités au programme, ainsi que le transport en minibus avec chauffeur le 1er jour. Plus d’infos: www.envie-de-voyages.fr

Séjour à Sigean, entre Réserve Africaine, plages, vins et balades nature

A 30 minutes en voiture de Narbonne, Sigean est une charmante petite ville, idéalement située au cœur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée. La commune est bordée à la fois par la mer, le massif des Corbières et l’Etang de Bages. Voici donc un excellent point de départ pour de multiples découvertes avec, pour vous loger, une bonne adresse: l’Andemar Hôtel et Résidence 4*, un hôtel particulier restauré en plein centre-ville, qui accueille 12 chambres, un restaurant et un jardin d’agrément (chambre double à partir de 92 euros la nuit). 

A faire, dans un rayon de 5 kilomètres, en plus d’aller à la plage:

- La Réserve Africaine, un domaine animalier de plus de 300 hectares où vivent 3800 individus, à découvrir en partie sur un itinéraire en voiture (lions, ours du Tibet, girafes, rhinocéros...) et à pied (éléphants, dromadaires, chimpanzés, alligators...). 

- S’essayer aux sports nautiques sur l’Etang de Bages, à la base de Port-Mahon, qui propose stages de voile légère, balades nautiques, découverte du milieu maritime, location de bateaux, activités sur catamaran, funboard, trimaran, windsurf, kayak, paddle… 

- Terra Vinéa propose «un voyage au centre de la terre»… De fait, il s’agit du plus grand chai souterrain du Sud de la France, dont on visite 800 mètres de galeries à la découverte de l’histoire de la vigne et des vignerons, avec notamment spectacle de son et lumière, reconstitution d'une villa gallo-romaine ou encore d’une taverne médiévale.

- Suivre des balades à vélo guidées et commentées au milieu des vignes avec Sportguida, qui vous invite à suivre ses circuits de durées variées (de 1h30 au séjour complet) au cœur du Parc Naturel, le long du Canal du Midi ou du Canal de la Robine. Les promenades se font essentiellement en VTC (vélos tous chemins), mais des passages à pied ou des transferts en bateau peuvent compléter l'itinéraire.

Plus d’infos sur le Pays Cathare

Consultez le site www.audetourisme.com, qui présente tout au long de l’année des suggestions de séjours et bons plans sur diverses thématiques en Pays Cathare, ainsi que l’agenda complet de toutes les manifestations culturelles, traditionnelles, gastronomiques, sportives... De quoi faire le plein d’idées d’escapades en famille, entre amis ou en amoureux! Le Blog de l’Aude Pays Cathare vous permettra en outre de sortir des sentiers battus et de découvrir l’Aude en compagnie des Audois: http://blog.audetourisme.com