Ville d'Art et d'Histoire traversée par la Charente, Cognac est intimement liée à la célèbre eau de vie qu'elle produit depuis le 17e siècle, que Victor Hugo baptisa la "liqueur des dieux". Dans le centre historique, sillonné de ruelles aux belles demeures médiévales à pans de bois et d'hôtels particuliers Renaissance, on se balade à pied à la découverte des monuments et lieux emblématiques: le château de François 1er, le couvent des Récollets, les jardins de l'Hôtel de Ville... Mais aller à Cognac, c'est surtout faire l'expérience du Cognac, de ses maisons de négoce, de ses métiers et de son vignoble d'Appellation d'Origine Contrôlée (le second de France après celui de Bordeaux), qui donne à la région des petits airs de Toscane...