5 idées de séjours au vignoble, avec vue sur mer, en Narbonnaise
A mi-chemin entre Montpellier et Perpignan dans l'Aude Pays Cathare, la Narbonnaise Surprenante Méditerranée - accès facile depuis la Belgique par le TGV direct Bruxelles-Narbonne et les vols Charleroi-Carcassonne -, étend ses vignobles millénaires au bord de 50 km de plages de sable fin. Ici, la Méditerranée se vit autrement. Labellisé «Vignobles & Découvertes», le territoire offre en effet de nombreuses possibilités de séjours dans des gîtes, chambres d’hôtes et hôtels de charme au cœur de domaines viticoles, avec vue sur la mer, les lagunes et les paysages préservés du Massif de la Clape. Voici 5 idées de séjours au milieu des vignes, comprenant bien d’autres découvertes, entre balades le long du Canal du Midi, pauses détente et grande gastronomie…
Escapade «3 étoiles Michelin» au cœur du vignoble
Vous logerez dans un hôtel de charme au cœur du Massif de la Clape, dans le Parc Naturel Régional de Narbonnaise en Méditerranée, où l’on cultive la vigne depuis l’époque romaine. Au programme de cette escapade toute tournée vers le terroir: la visite de l’abbaye cistercienne de Fontfroide, l’un des plus beaux édifices religieux du Sud de la France, et de son vignoble en AOC Corbières; mais aussi un déjeuner savoureux et raffiné au restaurant du Chef Gilles Goujon, dont la cuisine aux accents régionaux est désormais gratifiée de 3 étoiles au Guide Michelin… En cadeau pour clôturer votre séjour: un coffret de dégustation comprenant 5 vins remarquables.
Prix àpd 217 euros par personne pour 2 jours/1 nuit, avec petit déjeuner, le déjeuner chez Gilles Goujon, 2 dégustations de vin, la visite de l’abbaye et le coffret de dégustation. En option: la visite guidée de Narbonne, réputée pour son riche patrimoine romain.
Plus d'infos: www.sudfrance.fr
Week-end spa, vin et soleil
Partez à deux, en échappée, le temps d'un week-end en Narbonnaise et goûtez au calme de la nature accueillante sur l'île de la Clape. On vous propose de loger, toujours au milieu des vignes, dans une maison d’hôtes 3 épis avec piscine et vue imprenable sur la mer. En plus de la nuit et du petit déjeuner, on vous offre un coffret de 5 vins remarquables, une dégustation des vins du domaine et l’accès, durant 2h30, à tous les espaces du centre balnéoludique de la station balnéaire de Gruissan. Vous pourrez vous relaxer au spa, dans la rivière à courant, sous la cascade d’eau, au hammam ou encore dans les bains de sel ou de polyphénols de vin, reconnus pour leurs propriétés revitalisantes.
Prix àpd 47 euros par personne.
Plus d'infos: www.sudfrance.fr
Vin, lagunes et coquillages…
Ici, c’est une famille d’anciens pêcheurs qui vous accueille dans sa maison d’hôtes 3 épis, labellisée «Panda» pour son respect de l’environnement. La demeure, une ancienne bergerie, est installée sur les hauteurs du massif de Fontfroide et offre, depuis la terrasse, une vue magnifique sur les lagunes. Ces lagunes, ponctuées de salines, sont à découvrir absolument, notamment si vous êtes amateurs d’ornithologie, puisqu’elles font partie des étapes majeures de migration des oiseaux. Lors de la balade, une assiette de coquillages vous sera servie face aux spectaculaires paysages du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise…
Prix àpd 55 euros par personne en chambre double, avec le petit déjeuner, l’assiette de coquillages et une dégustation de vin. Possibilité de chambre familiale (2 adultes + 2 enfants).
Plus d'infos: www.sudfrance.fr
Nature et rencontre avec une vigneronne
Magnifique bâtisse en pierres du pays, le domaine Crevas Tina propose gîte et chambres d’hôtes au milieu des vignes du Minervois et au pied des pinèdes. Anne, la propriétaire, est viticultrice et vous invite, à l’occasion d’un séjour oenotouristique, à découvrir son métier, les caves environnantes et l’histoire du vin en Languedoc… Elle peut aussi vous guider dans vos visites des sites de la Narbonnaise, le long du Canal du Midi et du Canal de la Robine, classés au Patrimoine mondial de l’Unesco, et en Pays Cathare de Carcassonne aux Citadelles du Vertige. Vous randonnerez à pied ou à vélo, selon vos envies, et sur des circuits balisés spécialement créés pour vous…
Prix àpd 63 euros la nuit, avec petit déjeuner. Table d’hôte: 21 euros par personne.
Plus d'infos: www.domainedecreva-tinas.gites11.com
Un domaine viticole entre Narbonne et Narbonne-Plage
Au cœur du Massif de la Clape, le Domaine de La Ramade s’étend sur 15 hectares de vignes et d’oliviers, permettant de belles balades. On y séjourne dans des chambres d’hôtes et suites familiales de charme, on y patauge dans la grande piscine et découvre les vins du domaine, ainsi que le potager à la française. Le lieu est aussi un excellent point de départ pour partir visiter Narbonne et ses plages, distantes d’à peine 3 km.
Prix àpd 110 euros la nuit, copieux petit déjeuner compris.
Plus d'infos: www.domainedelaramade.com
Pour plus d’infos sur «la Narbonnaise, surprenante Méditerranée»
http://tourisme.legrandnarbonne.com
Et pour tout savoir sur les séjours et activités «Vignobles & découvertes»: Vignobles & Découvertes
Plus d'infos sur l'Aude, Pays Cathare
Consultez le site www.audetourisme.com, qui présente tout au long de l’année des suggestions de séjours et bons plans sur diverses thématiques en Pays Cathare, ainsi que l’agenda complet de toutes les manifestations culturelles, traditionnelles, gastronomiques, sportives... De quoi faire le plein d’idées d’escapades en famille, entre amis ou en amoureux!
Le Blog de l’Aude Pays Cathare vous permettra en outre de sortir des sentiers battus et de découvrir l’Aude en compagnie des Audois eux-mêmes: http://blog.audetourisme.com
