La Côte d’Opale est sans doute la destination la plus dépaysante qui nous soit offerte de découvrir à si courte distance de la Belgique. Il n’y a que la frontière à traverser pour que les immeubles de la côte belge s’effacent au profit d’immenses plages sauvages, de villages de pêcheurs, de stations balnéaires pittoresques et de hautes falaises, dont les Caps Gris-Nez et Blanc-Nez (classés ensemble «Grand Site de France») sont les plus célèbres. Juste derrière les plages, s’étend une campagne verdoyante et vallonnée, tapissée de prairies et bocages. C’est ici, dans le village de Wierre-Effroy, que les Bernard tiennent La Ferme du Vert, un Logis Hôtel de charme, à prix sympa, doté d’une fromagerie artisanale et d’un restaurant récompensé d’un Bib Gourmand Michelin…